17/10
2023

V 112 -Dans les caves et les secrets du Muscadet

Chers amis,

Aux sortir des vendanges 2023, nous vous proposons une visite au Château du Cléray  Situé à Vallet, au cœur de l’appellation Muscadet de Sèvre et Maine, la propriété construite au milieu du 19ème siècle a profité de l’influence de l’architecture italienne et se distingue par ses caves voûtées. Le vignoble s’étend sur près de 100 hectares plantés en cépages melon de bourgogne, folle blanche, sauvignon et chardonnay.

Nous y découvrirons les magnifiques caves , l’histoire de la propriété et du Muscadet qui lui est liée.

Ce vignoble qui a été propriété de la famille Sauvion pendant de nombreuses années, appartient maintenant à la famille Helfrich propriétaire des Grands Chais de France.

Nous clôturerons notre passage dans ces caves par une dégustation des fleurons du Cléray un Muscadet Sèvre et Maine sur lie Château du Cléray 2022, un Muscadet Sèvre et Maine sur lie Jardins secrets 2022 et enfin un Muscadet Cru Communal Vallet 2018.

Le rendez-vous est fixé 9h45 au Château du Cléray à Vallet (44330 GPS 47.153527,-1.241460) – vous restez sur la D 37 qui vous conduit vers le chateau. Début des visites à 10h . Nous serons divisés en deux groupes de 25 personnes.

Nous terminerons cette belle journée par notre déjeuner au restaurant « Clair de lie » rue St Vincent à Vallet.